Как да се готви царевица каша рецепти вода и мляко
Полента (Бануш, качамак, полента) - смилаем хранителен продукт, получен на базата на царевично брашно или фракции от различни смилане зърнени култури.
Главната особеност на царевица е способността му да запази всичките си хранителни вещества и свойства след консервиране или термична обработка.
Активно се използва в областта на кулинарното, тя е основен продукт в повечето кухни по света.
Полента: полза и вреда, калории
- протеини;
- въглехидрати (представени от моно- и дизахариди, нишесте);
- аминокиселини (хистидин, триптофан, лизин, аргинин, цистеин);
- мазнини;
- ядивни растителни влакна;
- пепел елементи;
- наситени и ненаситени мастни киселини (линолова, арахидонова, линоленова);
- вода;
- каротеноиди.
Тя съдържа списък от жизнено:
- витамини (рибофлавин, токоферол, никотинова, пантотенова, фолиева киселина, бета-каротин, тиамин, пиридоксин, биотин);
- микроелементи (натрий, цинк, желязо, фосфор, мед, магнезий, бор, калций, хром, манган, калий, молибден, сяра, никел, алуминий, селен, титан, кобалт, калай).
Полента характеризира с нисък гликемичен индекс. което дава възможност да го използвате в храна за хора с диабет.
Калории 100 гр сухо брашно (житни) е в диапазона 325 - 328 ккал. на хранителната стойност на зърнените култури е 363 ккал.
В полза на царевица зърнени култури организъм безценен. Въведение в дневния хранителен прием на продукта спомага за активирането на следните процеси:
Полезните свойства на царевица овесена каша най-подходящи за хора, които водят предимно заседнал начин на живот, алергични деца, възрастни, хипертонични пациенти. Той проявява антиоксидантни свойства, неутрализиране на свободните радикали.
Полента кърменето по време на бременност и е незаменим ястие като насища женското тяло важни минерални вещества и витамини.
Продуктът не трябва да се използва в случай на заболявания на храносмилателната система в острата фаза, ако сте свръхчувствителни към неговите компоненти, дефицит на тегло.
Calorie царевица овесена каша на водата
Хранителната стойност на 100 г от този вид зърнени култури (брашно), приготвени във вода, е 78 ккал.
Това ни позволява да го препоръчвам на хора, които се придържат към диета, насочени към премахване на излишната телесна маса.
царевица овесена каша с мляко на калории
Хранителната стойност на продукта, получен с използване на мляко - 120 ккал. Добавянето на масло ястие увеличава калориите ястия.
Наличието в мляко и масло в чиния позволява да се повиши ефективността на влакна смилаемостта на царевично брашно (зърнени култури).
Как да се готви каша царевица на водата
Булгур олющена царевица във вода (класически рецепта) включва използването при подготовката на следните продукти:
Тези пропорции царевица каша възможно да се получи чист, добре варени ястия, характеризиращ се с високи вкусови качества.
Много хора се чудят колко е приготвена царевица овесена каша? Общото време на приготвяне на този продукт е 1 - 1.5 часа.
- Вода се излива в саксия с дебел или двойно дъно, се довежда до кипене;
- съня зърно, сол, захар и се нагрява до кипене с разбъркване от време на време стъпка;
- необходимо да се намали топлината, покриване на тиган с капак и продължи отвара продължение на половин час с редовен разбъркване (за да се предотврати изгаряне);
- след изключване на гърнето огън на каша приключи и настояват половин час;
- завърши ястие се подправя с маслото.
Как да се готви царевица овесена каша с мляко
Овесена каша, изработен от олющена царевица в мляко (класически рецепта) предвижда:
- масло (50 г)
- сол (0.5 часа. л.)
- мляко (3 чаши)
- захар (2 супени лъжици. л.)
- царевица зърнени култури (1 чаша).
Получаване е както следва:
- се изсипва в млякото на тиган и го оставете да заври;
- след това се излива при разбъркване шрот (преди това, ако е необходимо, трябва да се многократно се промива с течаща вода за отстраняване на видими примеси);
- добавена захар, сол и се разбърква;