Как да издълбае една стъпка по стъпка ръководство пиле
Клаха пиле труп за някои може да изглежда тежка и непоносима професия, която трябва да се разглеждат само от професионални готвачи. За мнозина това е по-лесно да си купите готов набор от пилето и не прекарват всеки един момент по силата на който и да е razdelyvanie пиле. Въпреки това, той е да се припомни, че цялата трупа ще си струва значително по-малко е бил изкормен и свежестта на продукта със сигурност по-лесно да се идентифицират като цяло пиле, а не неговите компоненти.
Всъщност обособяването труп пиле не е толкова трудно и ще получите много парчета, които ще отговарят на различни рецепти и различни нужди. За да направите това, вие трябва само остър нож, дъска за рязане и кухненски ножици, ако е необходимо. Така че, нека да разгледаме как да се издълбае пиле с инструкции стъпка по стъпка.
- Първо, трябва да се разделят по крилото, направи разрез през ставата.
- След това трябва да се отдели на крака, което прави разрези по контура на трупа.
- Включете бедрото в посока към костта в съвместно.
- Направете разрез да се разделят на стъблото. Същото се случи и с другата ръка.
- Когато режете, не забравяйте да се включат най-вкусните, слабините.
- Разделете на гърба, се направи разрез през ребрата протежение на гръбначния стълб.
- В долната част на гърдите се направят няколко разреза, за да реализира жълъд. Отделете гръдната кост на палеца и внимателно трябва да се премахнат.
- За да се намали гърдите на половина, направи разрез по средата.
- Внимателно трябва да се намали на костите, което прави съкращения в техния контур, и можете да премахнете кожата и отрежете излишната мазнина, ако желаете.
- Подготовка и рязане на гърдите зависи от храната, която сте готвене.
- Отделете крака от хип разреза в гънката.
- Крилата могат да се режат на половина, ако имате нужда от рецепта.
- Зарове и изрязване (риза) може да се използва за получаване на бульон.