Как да готвя гъби кюфтета, hozoboz - ние знаем всичко за храната

уморени от обичайните банални банички на говеждо месо ли сте? Вие искате да изненадате близките си хора с нещо ново? Очакваме гости за вечеря, и да закупите висококачествено прясно месо няма възможност? HozOboz помогне да намерите пътя си! Днес удари рецепта - гъби бургери. След дегустация на това уникално ястие, много ще питат: "Какво прави бургери?", Не веднага да познае основната съставка - гъби. Уникалността на тази рецепта на сравнително ниска цена и скорост на готвене. Един добър и забавен - към морето. HozOboz кажа и да ви покаже как да се направи гъби бургери бързо и лесно.

храна за оценка
4 точки

Малко история котлети

Чудя се какво раждането му бургери дължат френски готвач на Средновековието. Това е, когато имаше първите банички - това е месо с кокал, който се нарича cotelette - котлет (месо кост е бил използван за по-лесно хранене да се направи лесно да се държат за ръка). Но с течение на времето, започва да се готви бургери кайма - месо. Както е известно, за мляно котлети могат да бъдат разнообразни: месо, риба, зеленчуци.

С развитието на модата вегетарианство, зеленчукови бургери започнаха да се насладите на голяма популярност - тиква, картофи, цвекло (поради факта, че наличието на фибри е от полза за здравето на човека). С една дума - няма ограничение на въображението, в котлет кайма ще се поберат всички! Това, за съжаление, в наше време не е в най-добрия начин се отразява на репутацията на котлетите, но нека не говорим за тъжни неща, и преминете направо към приготвяне на храна.

Съставки за котлет с гъби

  • Гъби - 500 гр,
  • Лукът - 1-2 парчета,
  • Яйца - 2 бр,
  • Грис - 100-200gr
  • Мляко - 100ml
  • Roll или парче от стар бял хляб - 200гр
  • Навигационен път - 150 грама
  • Растително масло - 100гр
  • Чесън - 1-2 зъб.
  • сол
  • пипер

Гъби бургери могат да бъдат направени от всякакъв вид гъби. Ако се определи предварително с оглед използва гъби - готвенето не отнема много. В тази рецепта ще използваме гъби. Тези гъби са за готвене, не означава, че ще спаси готвене време. Гъби котлети с гъби могат да бъдат приготвени по много начини: с добавянето на зеле, зелени, картофи, лук, гъби могат да бъдат пълнени с кюфтета, кайма, увит в парче сирене преди панировка. Днес HozOboz Ви предлага една проста рецепта за постни банички на кайма гъби, вие ще бъдете в състояние да разнообрази според Вашите желания.

Получаване на гъби котлети

  1. Подгответе съставки за гъби бургери.

За да се подготви всички необходими продукти за нас

  • Гъби, нарязани на големи парчета - 4 броя.

    Измийте и едро нарязани гъби

  • Нарязани гъби пържени в гореща растително масло (зехтин добре да се използва рафинирано масло - за подобряване на вкуса, в противен случай може да се използва всяко растително масло). Фрай гъбите за дълъг период от време, не трябва да бъдат достатъчни за 3-5 минути. Сол, черен пипер, добавете подправки (по избор).

    Загрейте тиган растително масло и се пържи в продължение на 3-5 минути го гъби. След това добавете сол и подправки на вкус

    Почистете и нарежете лука

  • Нарязан пържен лук в растително масло до прозрачен.

    Леко пържен лук растително масло

  • Една малка хляб или парче от бял хляб (по-добре - вчера), напоена с мляко.

    Ние, напоена с мляко малка филийка остаряла бял хляб

  • В голяма купа се комбинират пържени гъби, лук, яйце, мляко притиснат от ролка, нарязан чесън.

    Сега поемете дълбоко купа и я смесете с гъби, лук, накиснати и изцеди от хвърляне на мляко и 1 яйце и нарязан чесън

  • Всички компоненти на блендера микса. За тази цел можете да използвате месомелачка, но с помощта на блендер каймата ще бъде по-нежна и Вие ще спестите време за готвене гъби котлети.

    Всички полета отбелязани със съставки трябва да се смесват блендер, докато мляно

  • Постепенно влиза в кайма за шницели грис. Размерът зависи от количеството течност грис (гъби сок) в каймата.

    Сега готовия плънката трябва да се добавя постепенно грис за получаване на консистенция myagoy

  • Оставете в продължение на 5 минути, за да грис е абсорбират влагата и започнаха да тъпче по-гъста.

    Добавянето на малко мляно грис трябва да се дава постоянно да krtspa абсорбира всички излишната влага. Така става ясно, повече нужда сорбент във формата на зърнени култури

  • Как да стигнем до образуване на банички от мляно гъби. За да направите това в един контейнер изсипете галета в другата - яйце размахване. Поръсете част пълнеж галета, след това потопени в яйце сместа и отново - галета.

    Сега ние се готвят Панирани котлети. За да направите това, ние Разбийте в купа и се изсипва останалите галета. Първоначално всеки котлет панировка, тогава пропуснете яйцето в Lison и отново в галета

  • Поставете формира Пати с гъби в тенджера с горещо олио.

    В тиган се нагрява растително масло и лежеше й котлети

  • Фрай от двете страни до златисто златисто кафяво.

    Изчакайте, докато котлетите добре запечени и от двете страни

  • Гъби бургери са готови! Сега можете да изпратите готовия ястие на масата. Чрез котлети перфектен сметанов сос с подправки. HozOboz предлага голямо разнообразие от рецепти за сосове, които можете да се готви с нас, и можете да изберете готов сос по ваш вкус. Гъби бургери са перфектно съчетани с всяка гарнитура -. Пюре картофи, ориз и т.н. Те са добри гореща или студена. Е, ние няма да ви отвлече вниманието от дегустация на приготвените ястия Enjoy! HozOboz искате добър апетит!

    • Ползите за здравето на гъби

    Гъбите са един страхотен продукт, много полезни за човешкото тяло. Гъбите са с ниско съдържание на калории, богати на растителни протеини (повече от 50% от сухото тегло) съдържат цинк, желязо, влакна, аминокиселини, голямо количество витамини и минерали.

    Гъби лесно могат да попълнят жизнеността на организма и са от съществено значение в дневния хранителен прием. Последните изследвания на учените показват, че гъбички са пробиотични - те помагат на човешкото тяло да се засили защитните сили на организма и повишаване на съпротивителните сили на организма към болести. В допълнение, гъби имат приятен вкус. А някои видове гъби, например - трюфел е рядък и скъп деликатес. Гъби не съдържат нишесте, защото те са незаменими в диета храна. Използвайте гъби да се подготвят вкусни и питателна храна с HozObozom и бъдете здрави!

    Подобни рецепти