яхния риба с домати рецепта със снимка
Хокей - много вкусна риба, с деликатен, леко сладък вкус. Когато топлинната обработка не се разпадне и запазва формата си. Тя може да се пекат, печено месо на скара, задушено месо. Разбира се, ако такава риба, вие няма да намерите, може да бъде заменен с Хек или подобна риба. Труповете Hoki добро измиване (за почистване не е необходимо - на Hoki не люспи), извадете вътрешността.
Нарежете на малки парченца. Подправете със сол и се поръсва с черен пипер.
Разточете рибата в брашно и се запържва от двете страни в растително масло, докато омекнат. Сложете в дълбок съд.
В същия тиган запържваме нарязания на ситно лук на малки парченца. Добавете нарязаните домати и доматено пюре, добавете вода. Сол и черен пипер и варете, докато сос.
Изсипете приготвя риба сос. Оставете да къкри на тих огън в продължение на 10-15 минути. В края, добавете дафинов лист.
Риба се оказва много вкусна и топла и студена.