Ябълков щрудел от бутер тесто рецепта стъпка по стъпка

Днес ние предлагаме да се пекат за чай ябълков щрудел от бутер тесто. Това ястие е базиран на известния австрийски десерт съчетава тънка основа и щедра сума на ябълка попълване със стафиди, ядки и ароматно канела. Delicious до лудост и задължителен за всеки кафе торта без много кавга, можете да се готви у дома!

В класическия вариант на брашното базовата щрудел се смесва с вода и масло, месят тестото, което се разточва тънък, колкото е възможно, и след това се протегна и се обърна в ръцете си и направи почти прозрачен слой, като внимавате да не го разкъсат. Урок е доста труден и не е прост. Предлагаме също и версия на щрудел в достъпен за тълкуване на начинаещ готвач. Използване на готови полуготови тестени отнеме не повече от един час, за производството на тази велика печене! Така че, направи ябълков щрудел от бутер тесто върху стъпка по стъпка рецепта със снимки!

  • еклери (без мая или дрожди) - 500 г;
  • масло - около 100 г;
  • пудра захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
  • галета - 40-50 г
  • ябълки - 500 г, (5-6 парчета с малък размер.)
  • сок от половин лимон малък;
  • стафиди - 100 г;
  • орехи - 100 г;
  • Захар - 150 гр;
  • На прах канела. - 2 чаени лъжички, без да се плъзга.

Ябълков щрудел бутер тесто с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Как да се готви плънка за ябълков щрудел

  1. Тъй като ние ще се използва тестото е готов, започнете получаване щрудел с форма пълнене. Стафиди старателно измити, obsushivayut. Ядки котлет с нож или изстрел в купата на миксера, но не и в съвкупност - парчетата трябва да останат средните, не е твърде малък.
  2. Отрязването на обелване слой и отстраняване на сърцевина, нарязани ябълки малките тънки парчета. Ние добавяме стафиди, ядки и ябълки нарязани в купа. Поръсена със сока на половин лимон.
  • Поръсете със захар топинги компоненти за аромат хвърлей канела.
  • Внимателно се смесва компонентите.

    Как да се готви на ябълков щрудел от бутер тесто

  • Предварителна Unfreeze, търкаля на еклери в тънък правоъгълник. Стопилката причинява 2-3 супени лъжици масло на валцувани шев, разпространява по цялата повърхност чрез използване на силиконови четки. Положи най-горния слой на галета, заминаващи от левия край на около 10 см и 3-4 см от другата. Крекери се използват за ябълков сок се абсорбира и не се счупят тънък тесто в процеса на печене.
  • Освен разпространява смес от ябълки, стафиди и ядки - разпределени равномерно върху чипове. В чужбина бисквити да не се застъпват.
  • Към пълнежа се приплъзва навън огъва отгоре, отдолу и десния край на тестото.
  • Като се започне от правото, включете детайла в стегнато руло. Всеки тест грес оборот разтопено масло.
  • Формира се измести щрудел за печене лист, облечен в намаслена пергамент. Ние действаме много внимателно - това е важно да не се повреди тънка кора! Пече се 30-40 минути на 180 градуса. През това време няколко пъти получаваме щрудел и мазни остатъци от разтопено масло.
  • Готов гореща щрудел за последен път смазочното масло и веднага заливат с пудра захар през фино сито.
  • Cool торта напълно или докато топло, нарязва на порции и сервирайте с лъжичка сладолед или свои собствени. Ябълков щрудел от бутер тесто е готов!

    • Как да стигнем до дегустация на популярния десерт. Бон апети!