Италиански Пиле - пармезан - от Гордона Рамзи (пилешко parmigiana)
Стъпка по стъпка рецепта със снимки:
1. фурната до 230 °. Поставете хартия за печене върху хартия за печене и се подготвят храни.
2. разтопено масло петрола филета пилешки разделени на 2 равни пържоли. След това се потапя в смес на настъргания пармезан с галета.
3. Спред за печене всички филета, панирани и го изпраща във фурната за 20 минути. Ние обърнете пилето и се пече за още 5 минути.
4. В същото време, подгряване на зехтина в тиган, добавете нарязания на ситно чесън и се запържва на силен огън, докато стане кафяво.
5. Добавете доматеното пюре, сол, черен пипер, риган и дафинов лист, и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути.
6. Ние извади пилето от фурната и разпространение супена лъжица Маринара сос върху всяко парче. Поръсете 1.5 супени лъжици нарязан Моцарела.
7. Пече се в продължение на 5 минути или докато сиренето се разтопи. Гарнитура с нарязан босилек и се подава върху легло от спагети. Бон апети!