Фондю сирене без вино


Купете калциев хлорид сирене
Купи образуват сирене Adygei и овче сирене
Купете липаза сирене
Купете си форма за меки сирена
Wax за сирене
Форма за сирене Гауда с покритие за 1 кг
Купете квас сирене Углич
Mylar торба 3 л
Квасът на кисело дома
Купи стартер Флора Даница
Купете електронни везни лъжица
Сирене квадратна форма на 0,5 кг
Латекс покритие за сирене Polisved
Купи Механични термометър за мляко
Живо закваска за кисело мляко за баланс

Сирене фондю, без вино - е рецепта за деца, които наличието на алкохол в храната не се нуждаят от него. И, разбира се, за хора, които не го използват.

Ако търсите за сирене фондю рецепта без използването на вино и бира - това е точно това, което ви трябва! Този фонд ще бъде от значение както за празничната трапеза, както и в ежедневието. Обилна и много вкусно!

  • 300 г сирене Gouda (Edam, холандски) - идеално смес от сирене
  • 150ml мляко
  • 2 жълтък стайна температура *
  • 50 грама масло
  • черен пипер и индийско орехче на вкус

* Загрява жълтъците трябва директно в яйца, да ги извличат предварително не е необходимо, в противен случай те ще изсъхне и покрити с твърда коричка отгоре.

Фондю рецепта без вино

1. Нарежете сиренето на малки кубчета, добавете в купата и я напълнете с мляко. Капка маса на хладно и тъмно място в продължение на 2 часа (подходящ хладилник, който не свети в светлината непрекъснато).

2. След определеното време, извадете плоча със сирене и мляко от хладилника, в саксия да ври вода. Поставете сирене смес във водна баня.

3. Топлина и се разбърква, докато в началото на сирене се разтвори, след това добавете 30 г масло и разбъркайте добре. Намаляване на топлинна енергия за ниско и да фондю във водна баня, като се разбърква до пълното разтваряне на всички съставки.

4. Отделно разбийте 2 жълтък. Внимателно се смесва към сместа на сирене. Фондю без да водят до възпаление, топлина и се изважда от тигана.

5. Добавете останалото масло, разбърква се добре, сложи щипка черен пипер и индийско орехче.

Сирене фондю, без вино е готова, да го излее в малък контейнер и го закрепете върху свещта.

Ако не разполагате специален набор за фондю, че е възможно да се постави контейнер сирене маса в купата с вряща вода.

Сервирайте топли с необходимите варени и нарязани продукти - филийки хляб, месо, зеленчуци, крекери, морски дарове, маслини.