Duck в пота

лунна светлина дестилационни колони Налични интегрирани решения Дъбови бъчви за стареене на алкохол Свързани продукти Ферментиране и съхранение Alambiki

Налични интегрирани решения преса Филтър-преси Бъчви за вино Дробилки (хеликоптери) Свързани продукти Ферментиране и съхранение

Дъбови бъчви за стареене на алкохол за осоляване мед Аксесоари за барабани дървени изделия

резервоари от неръждаема стомана Контейнери от алуминий казани

Домашно приготвени мини пивоварна бира Оборудване Консумативи малцови екстракти Бирена пълнене и затваряне

Контейнери за ферментация, съхранение, транспорт

Мандри (пастьоризатори) Преси за кашкавал глинени съдове Стоки за приготвяне на сирене Комплекти за приготвяне на сирене

консервиране Макаронени изделия, тестени изделия и сладкиши За плодове и зеленчуци Риба и месо Отопление и готвене Машини за газиране Отливът и сепаратори Изключителен медни съдове Тези Тула самовари колбаси готвене

жартиера резитба Пръскачки глинени съдове градински комплекти Дробилки за храна Позоваването домашни птици и зайци Машини за цепене машини за доене

Duck изпечен с ябълки - традиционно ястие в Русия. птица обикновено се приготвя във вид на едно цяло, някои от тези рецепти могат да бъдат намерени на нашия уебсайт. В тази статия, ние ви съветваме да партида вариации гасят такова месо в пота.

Във всеки случай, патица, ще трябва предварително да процес. На първо място, ако използвате домашни птици, а не покупка, тя трябва да бъде извадено. Това досаден процес ще стане много по-лесно и по-бързо, ако използвате специална oschipyvatel.

труп, последвано от леко изгаряне, за да се отървете от фин мъх и добре изплакнете, както отвън, така и отвътре.

Съвет: ако решите да се готви диви патици, се препоръчва за 30-40 минути, за да го накиснете в млякото. Тази процедура спестява на месото от специфичен вкус и мирис.

Duck в саксия с картофи

1 кг патица;
0,5 кг картофи;
2 моркови;
копър;
растително масло;
вода;
сол и черен пипер - на вкус.

Bird да нарязани на малки парченца и се запържва от двете страни до златисто кафяво. Обелете и нарежете зеленчуци, готвят лука и морковите в тенджера до златисто кафяво. Поставете всички компоненти в саксии - след първия месо смес се запечени и картофи. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер.

Излива се в един резервоар за вода, така че да не се достигне до върха 2 см. Покрийте и се отстранява в продължение на 40 минути в пещ при 220 ° С

Сервирайте и гарнирайте с пресни подправки.

Рецепта патица с ябълки в саксия

2 кг патица;
6 средни ябълки;
6 картофи;
2 моркови;
2 лук;
400 грама сметана;
връзка магданоз;
растително масло;
сол, подправки - на вкус.

Duck измиване, премахване, доколкото е възможно, на месото от костите и се нарязва на малки парченца. Пържени в растително масло в продължение на 10 минути. След това разпространете месо в гърне и се оставя настрана за известно време да се отстрани.

Следван котлет зеленчуци, което е удобно за използване elektroshinkovkoy. което значително ще намали продължителността на процедурата.

Изсипете картофите в тенджерата, когато оставащото масло и патица мазнини, се готви в продължение на пет минути. След това добавете лук и моркови, запържете същия период от време. След лечение разширява в саксии.

Ябълките се почистват от кожата, премахване на семена, нарязани на парчета, и поставени в глинени съдове.

Последният етап - котлет магданоз, се смесва с заквасена сметана, сол и подправки. Излива сос саксии и премахване на съдържанието на 40 минути, загрява се до 200 ° С пещ.

Сервирайте топло.

Седемстотинграма на патица;
250 г елда;
1 морков;
1 лук;
200 грам сметана;
пипер, сол - на вкус.

Отделете месото от костите, разположени върху тенджерата, добавете малко вода и да го съхранява в предварително загрята на 180 ° С фурна за 20-30 минути. Когато патицата е почти сварен, се отцеди излишната мазнина, смесването на птица с подправки. Спред нарязаните сурови зеленчуци и елда в контейнери, отново поставете във фурната.

Кук, докато омекотена зърна, после към нея 1-2 супени лъжици и заквасена сметана, капак, оставете да къкри за още 15 минути. Бон апети!