Домати срещу холестерол, медицински новини в света
Италианските жени не са напразни, така като доматен сос. В скорошно изследване е доказано, вентилатори домати с 60 процента по-малко вероятно да страдат от инсулт и други болести, причинени от повишен холестерол.
Ликопенът - е червен пигмент, съдържащ се в плодовете и зеленчуците. Повечето от това вещество в домати, доматен сос, доматено пюре. Малко по-малко - в диня, червен грейпфрут папая, гуава. За по-добро асимилира ликопен, тези продукти трябва да се използват с малко количество мазнини - зехтин, ядки, сирене.