Цинк (Zn) - биологична роля, използването, дневната нужда
Цинк. както и други микроелементи. не по-малко от витамини, от съществено значение за човешкото тяло. Нейните лечебни свойства са известни от древен Египет. В момента, учените доказали, че този елемент се намира във всички тъкани и органи на човешкото тяло. Цинкът е състав на много ензими, укрепва имунната система е от значение за растежа, поддържа хормони (засяга функцията на хипофизната, панкреаса и половите жлези). Основният размер на цинк (до 60%) се натрупва в мускулите и костите. Също така, много от него в жлезите на ендокринната система, кръвни клетки, черния дроб, бъбреците, ретината.
Важен момент в свойствата на цинк е способността му да поддържа дългосрочни младежки клетки или да се върне жизнената сила остарели. За тази цел той стимулира производството на инсулин-подобен растежен фактор, тестостерон, хормон на растежа. Научните изследвания са показали, че при изследвания с животни цинк допринася за реалното увеличение на продължителността на живота.
Биологичната роля на цинк
- Той е компонент на много ензими в тялото (известен за повече от 300)
- ефект върху клетъчния растеж, особено в момента на тяхното възпроизводство и диференциация
- участва в метаболизма на нуклеинови киселини, транскрипция
- участва в метаболизма на протеини
- участва в метаболизма на витамин А
- Тя поддържа концентрацията на витамин Е в кръвта, включително улесняване на абсорбцията
- участва в свързването на някои хормони със съответните рецептори
- Той поддържа репродуктивната функция
- участва в кръвообразуването
- участва в регенерацията на кожата, секрети на мастните жлези
- участва в растежа на ноктите, косата
- повишава имунитета
- намалява ефекта на токсични вещества
- участва в вкусови и обонятелни рецептори
Хранителни източници на цинк
Най-богатите източници на цинк са стриди, омари месо (особено говеждо месо), агнешко дроб. Също така е важен източник на цинк включват риба, мляко, пшеница (зародиш и трици), сусам, маково семе, целина, горчица, боб, ядки, бадеми, тиквени семки и слънчоглед, касис, царевица, ябълки, круши, сливи, череши, картофи , зеле, цвекло, моркови.
Недостигът на цинк
- Недостатъчен прием на храна
- малабсорбция (включително вегетариански)
- повишена нужда по време на бременност, кърмене и др.
- хронично чернодробно заболяване, бъбречна и стомашно-чревния тракт
- drepanocytemia
- захарен диабет
- злокачествени тумори
- следоперативен период, изгаряния
- алкохолизъм
- приемни средства (естрогени, кортикостероиди, диуретици, и т.н.).
- прекомерен прием на мед, олово, кадмий, живак
- глисти
- умора, раздразнителност, нарушена памет и сън, хиперактивност, депресия
- забавяне на растежа
- диария разстройства (диария), разстройства на апетита
- импотентност и закъснял пубертет
- забавяне на растежа на косата, пърхот, алопеция
- очно заболяване (замъглено виждане), а кожата (обриви)
- понижен имунитет
- нарушение на въглехидратния метаболизъм
- репродуктивни ефекти, ефекти teratogennny
- анемия
- загуба на вкус, мирис
- намаляване на телесна маса
- бавни зарастващи
- пилинг за нокти, появата на бели петна по тях
- Това увеличава риска от диабет
- ДПХ
- преждевременно раждане, отслабени деца, безплодие при жените
- алергични реакции
- повишен риск от развитие на рак
- ранно стареене
- натрупване на желязо. мед. кадмий, олово
излишък цинк
- излишък прием с храна и вода
- работа в опасни условия (свързани с цинк) и пребиваване екологично неблагоприятна място
- Използването на лекарства, съдържащи цинк (включително цинкови мехлеми)
- метаболитни нарушения
- имуносупресия, автоимунни реакции
- лезии на кожата, косата и ноктите
- диария разстройства, стомашна болка,
- намаляване на телесното желязо, мед
- намаляване функции на простатата и панкреаса, черния дроб
Дневната изискването за цинк
Сподели с приятели: