Чипс, магия
Към таблицата със сигурност ще служи горещи чипове!
Чипове, картофено пюре, за разлика от конвенционалните чипс плочи имат по-деликатен аромат. Те са хрупкави отвън, но слабите и крем вътре.
Тези чипове са много силни, плътен вкус на сирене, така че в допълнение към тях ще ви трябва само лек сметанов сос или аиоли на сос.
За масата, е наложително чипове сервират топли, толкова дълго, колкото те остават интересна текстура. И за да се спести време при готвене, картофите могат да бъдат сварени предварително.
Получаване: 40 минути. Получаване: 15 минути.
Добив: 6 порции (за бира страна)
съставки:
- Картофи 900 гр
- дебел крем за 1 супена лъжица. л.
- яйце 1 бр.
- 100гр твърдо сирене
- сол и пипер на вкус
Как да се готви пюре картофен чипс
-
Първото нещо, което трябва да се подготвят на базата на това ястие - картофено пюре. За да направите това, почистете клубените, да ги режете, напълнете с вода и малко prisolit изпрати да готвя, докато направи.
С варени картофи, източване всичко вода, добавете сметана.
Внимателно мелене пасатор пюре. Тя трябва да бъде напълно гладка като крем.
След това търкайте на малък ренде и се прибавят към пюре сирене. Бързо разбъркайте и сирене, благодарение на температурата картофено пюре, стопяват.
Сега, добавете в картофено пюре и черен пипер, ако е необходимо, сол.
Разбийте в базата яйце и разбъркайте до получаване на еднородна.
Тестото ще прилича на консистенцията на пивоварната.
Прехвърлете тестото картофи в торбата и да тя да бъде пренесена до пергамента като малък диаметър pugovok 3 см. Оставете малко разстояние между бъдещите чипове.
Изпращайте вашите чипове във фурната под грил за 10-15 минути. готвене температура 200 градуса.
Сервирайте лечение веднага.