Брускета с домати и моцарела - готварска рецепта с стъпка по стъпка снимки на
Капрезе чесново хлебче - най-добрите по рода си, че някога сте яли! Като цяло, Капрезе е един от националните ястия от Италия, защото на неговата цветова комбинация напомня на италианското знаме. И името му стана от остров Капри.
Кой е в Италия, със сигурност се опитах това ястие, но ако не, тогава е време да го оправя.
- 1 хляб
- Моцарела 1 опаковка
- 3-4 скилидки чесън
- Домати 2 бр.
- Масло чл. л.
- Балсамов оцет на вкус
- Сол и черен пипер на вкус
- Пресен босилек за вкус
Смесете омекотена масло и нарязания на ситно чесън.
Нарязан хляб (за предпочитане, разбира се, да се намали броя на областта не е много малка, но отново, по ваша преценка) и грес със смес от сметана и чесън.
Спред филийки нарязан моцарела върху хляба. Сложете във фурната, докато моцарелата започва да се топи, а хлябът е покрита със златиста кора.
Добиваме чеснов хляб от фурната. На върха на моцарела разпространените нарязани домати пръстени. Сол, черен пипер на вкус и се поръсва с пресен босилек. Ние го изпраща във фурната само за миг.
Крайният докосване - малко полива брускета с балсамов оцет.