Безквасен тесто за сладкиши (мляко, кисело мляко) рецепти

Фенове знаят много банички тесто рецепти за тях. Помислете и техни вариации без използване на мая.

Най-простият рецепта за тесто безквасен

Пристигането на гостите не е толкова далеч, и аз искам да се отнасяме към тях с ароматни сладкиши? Има само един изход - да ги готвя, въз основа на по-бърз, прост, но много вкусно тесто без мая.

За да се подготви, което трябва:

кефир (не обезмаслена) - 200 мл;
пшенично брашно - 1 чаша;
яйца - 2 броя;
сода - само една чаена лъжичка;
сол - половин чаена лъжичка.

Подготовка за тест ще ви отведе - 20 минути.

Калории 100 г полуфабрикати - 338 ккал.

Подгответе се, както следва:

изсипете киселото мляко в купа (капацитет) и гасят храната му сода;
яйца разбърква и се смесва с посоченото количество сол;
добавете към брашното и яйцата кисело мляко;
месят тестото лесно да се подготви.

Пайове Резултатът е великолепна. Те са идеални за деца и храна. Съвет: Не можете да използвате като пълнеж всички храни, които съдържат много влага, в противен случай тестото ще стане скучен и вкус.

Кефир банички в тиган - Yum

Сочни пържени сладкиши като възрастни, и деца. Кук те могат, с помощта на обикновен кисело тесто без мая.

Ние използваме следните продукти:

кефир - 260 мл;
брашно (пшеница) - 3 чаши (може би да оставите малко повече);
Кокошите яйца - 2 броя;
Soda - 1 чаена лъжичка;
Слънчогледово олио - 2 чаени лъжици;
същото олио - 100 мл;
захар - 1 лъжица;
сол - малко по-малко от една чаена лъжичка.

Докато се приготвя пържени пайове - около 15 минути на тестото и около половин час, за да печено.

Калории - 410 ккал.

Как да се готви без тесто с мая за баници с кисело мляко в тиган:

Ние използваме смесител или смесител за смесване на компонентите на тестото;
в купа месят яйца, кисело мляко, масло (2 чаени лъжички), сода за хляб, захар, сол;
След това постепенно се добавя пресятото брашно и разбъркайте предварително го внимателно с лъжица, а след това с ръце, които са на крайния тестото.

Ако тя престава да се придържат към сухи ръце, а след това се смесва добре. Фрай банички с всяко зареждане до приятен и апетитен златист повърхност (кора).

Пържени питки от тестото върху семейството мляко

За да се подготви сочно пържени пайове трябва:

Пшенично брашно - 900 грам;
Всички краве мляко - 500 мл;
слънчогледово масло (за предпочитане без мирис, рафинирани) - 2 супени лъжици (само в тестото);
захар - половин чаена лъжичка;
сол и сода - в същото количество.

Получаване на полу-готов продукт е по време - 1 час.

Енергийната стойност ккал на 100 г тесто - 415.

Метод за готвене безквасен тесто в млякото за пържени пайове:

в купа, изсипете млякото, добавете сол, сода за хляб и захар;
течността трябва да се смесва добре;
трябва постепенно се добавя брашно, пресято предварително през сито;
На следващо място, месят тестото, което не трябва да бъде много лепкава и мека, но не трябва да го направи твърде хладно;
Ние го разделете на части, навити в питки, добавете пълнене;
масло за топъл хляб Грилът пържени, докато готвят.

Тук и готови много сърдечен и вкусни торти.

За да научите как да се готви вкусни колбаси в тестото, можете да прочетете в тази статия.

От тук можете да получите идеи за това как да се украсяват торта с плодове.

Puff Puff тесто за сладкиши във фурната

Пъф винаги е бил смятан вкусно десерт за чай или друга напитка. В магазина можете да намерите готови бутер тесто, но много по-вкусно да се готви сам. От неговите пайове във фурната получава много по-вкусни и по-ароматен.

Вземете следните елементи, за да бъде кълба:

брашно - 3 чаши стандарт;
чиста вода - 1 чаша;
1 яйце;
растително масло без мирис - 2 прибори лъжица;
маргарин или масло - 200 г;
сол на върха на ножа.

Време за приготвяне на тесто - 2 часа и 30 минути.

Калории без пълнеж 338 ккал.

като се дълбока купа, тя се излива във вода, добавяйки, сол, масло, яйце и разбъркайте добре всички съставки;
разбъркайте маса яйце вода през сито с предварително пресято брашно и месят тестото;
След неговото ролка като тънък възможно;
дял масло (маргарин) в 3 равни порции;
една част смазва нашия тънък слой от тесто и фолио под формата на определен плик;
за половин час този плик излагайте студа;
след като се извади от хладилника и да повторим манипулации масло плик и студ;
След 30 минути за трети път ли предишната стъпка;
Най-важното е, че няма бучки, така че тестото е "право";
като тесто да се съхранява в хладилник или фризер, ако не предвижда да подготви тях тестени веднага.

Пъф във фурната да се окаже, вкусно с всеки плънка.

Изборът на вкусна пълнеж за не-yeasted торти

Да направим селекция от вкусни гарнитурата за скара и печени без yeasted сладкиши, трябва да се счита за част от теста, както и вкусовите предпочитания - техните собствени и фамилни членове.

Така че, за сладкото ще бъде такъв прекрасен вариант на пълнене:

пресни ябълки със захар. Те могат да напредне в даден момент да изпрати в микровълновата за печене. Така че те ще се превърне в банички меки и приятни на вкус. Ябълките трябва предварително да премахната сърцевина и нарязани на малки кубчета, лесен за използване;
запазва, конфитюри и мармалади, които не трябва да са прекалено тънки, воднисти;
пресни плодове като един-единствен вид, и разнообразни. Ако те са кисел вкус, трябва да се добавят към плънката малко захар. Най-често използваните череши, малини, различни сортове френско грозде (червено, черно или бяло), ягоди, къпини, боровинки, боровинки и др.;
сладка извара или извара са идеални за пайове, печени във фурната. Те могат да се дават дори на децата.

Кой иска да се поглезите могат да бъдат използвани солени пълнежи:

или мляно пилешко месо, предварително пържени лук и зеленчуци;
яйца, нарязани и смесени с пресни лук пера;
картофено пюре;
Запържете зеле с моркови и лук;
печени или варени на диворастящи гъби, гъби;
кубчета шунка (например Турция) със сирене. По време на пържене или печене сирене се разтопи вътре в кюфтето, обгръща парчета месо.

Полезно е да знаете

Подготовката на някоя от пая, включително не-yeasted с различни пълнежи, придружен от наличието на малки тайни и трикове:

кисело мляко можете да използвате всеки (мазнини, без мазнини, пресни или имат постоянен дом в хладилника). Сода за това не стане по-лошо;
брашно, докато тестото трябва винаги да се филтрират и се добавят на малки порции. Брашно има тенденция да бъде различен в зависимост от производителя, така че може да се наложи или повече или по-малко, отколкото в рецептата;
твърде влажен пълнеж не е много подходящ за пресните банички;
еклери е добре да се използва студена, а останалата част се съхранява във фризер.

Treat скъпа вкусни сладкиши!