Air хляб - стъпка по стъпка рецепта с фото, вкусни рецепти
Ако не сте подготвени такъв прекрасен ефирен хляб за тази рецепта, не забравяйте да го пробвам. Уверявам ви, че резултатът ще ви зарадва много. Всеки хляб със собствените си ръце е много вкусно, но във въздуха - това е много повече от просто вкусни. Той винаги се оказва толкова ароматно, меки, пухкави, няма достатъчно думи да го опиша. Интересен начин да се пекат в тенджера под капака му разкош и една кора, която няма да получите в нормален печене във фурната. И разбира се, основната роля се играе тук от тестото на минерална вода.
съставки:
метод за получаване
Главно ние подготви мая тесто, а именно минерална вода.
Сега трябва да вземем контейнер или ястие печене, така че тя е затворена и е огнеупорен, в които ще се пече хляб във фурната въздуха. Важно е, че дръжката на капака и на самия съд също са огнеупорни, или те могат да се отвинти и отстранява. Аз за такива цели включва керамичен съд, че е много удобно да се готви нещо във фурната.
На масата поръсена с брашно, разпределени идва тестото и образуват погача, покрийте с кърпа, за да отида да й даде около 30 минути дълго той е подходящ, ние поставяме тигана във фурната, температурата трябва да бъде 250 ° С, и се затопля, че половин час. След това внимателно (бъдете внимателни, това е горещо), за да го получите бързо и измести хляба в нея. Не бях в състояние да премине точно, и бях много притеснен, че тя няма да бъде много красива, но както ще видим по-късно, хляба се оказа добре. Затворете капака на гърне и се слага в фурна, температурата се понижава до 230 С, се пече в продължение на 30 минути. След намаляване на температурата до 200 С, а откритата dopekayut още 20 минути, до златисто и наличност.
Ние извади въздуха и му даде хляб да се охлади напълно върху решетка.
Той става толкова пореста и мека, че дори и да го мачкам веднага към първоначалната си форма. Приятен апетит.