Агенция "С моя господар" - кулинарен курс за тийнейджъри, за да отворите ресторанти

Практическите умения курс "Откриване на ресторант" за децата на училище на възраст от 12 до 17 години. Форматът на тийнейджъра на игра не само ще практически умения в приготвянето на храната, но и организационна предприемачески познания за ресторантьорството, етикет, бизнес организация. И може би в бъдеще, детето ви ще бъде успешен ресторантьор?

Програмата на курс за студенти "Откриване на ресторант"

Урок 1.
познат
Готвене: закуска!
изграждане на екип

Сесия 2.
Готвене - готви ястието на деня!

Ресторант дейност номер 1
  • Въведение.
  • Видове кетъринг.
  • Филмът е за ресторанта.

    сесия 3
    Готвене-подготвя ястие на деня!

    Професия етикет № 1
  • История на етикета.
  • Видове етикет.
  • видове тъкани: плат, хартия.
  • Начини за сгъваеми салфетки

    сесия 4
    Готвене-подготвя ястие на деня!

    Гастрономия урок номер 2
  • Директор на ресторанта.
  • Workshop.
  • "Готвачите Кремъл" филм

    сесия 5
    Готвене-подготвя ястие на деня! (Cook супа пюре)!

    Професия етикет № 2
  • Техника - видове, предназначение.
  • уреди език.
  • Лакти на масата (играта с салфетки).
  • Как е първото ястие.

    урок 6
    Готвене-подготвя ястие на деня!

    Гастрономия урок номер 3
  • Производство мениджър.
  • Функция.
  • Roleplay

    урок 7
    Готвене-подготвя ястие на деня! Готвене десерт.

    Урок по етикет №3
  • Игри етикет! Вярно е, не е вярно Кръстословици
  • Правила гости походи
  • Как да има десерт

    урок 8
    Готвене-подготвя ястие на деня!

    Гастрономия урок номер 4
  • Готвач.

    урок 9
    Готвене-подготвя ястие на деня! Подготовка на втория съд.

    Урок по етикет №4
  • Правилник за прием
  • Зададохме на масата
  • Ние се храним втори нож и вилица

    сесия 10
    Готвене. Готвене ястие на деня! коктейли

    Ресторант дейност номер 5
  • Барманът, сервитьор.
  • Филмът за работата на бармана.
  • Сервитьор-работилница (как да се носят поднос като сервиране на храна)

    сесия 11
    Урок по етикет №5 «Обяд в ресторант на правилата на етикета"

    сесия 12
    Готвене-подготвя ястие на деня!

    Гастрономия урок номер 6
  • Marketer. Разработване на PR.
  • Администратор.

    сесия 13
    Готвене-подготвя ястие на деня!
    Гастрономия номер 7
  • Покупка на продукти в магазина. Изготвяне менюто

    урок 14
    Подготовката за откриването на ресторанта

    урок 15
    Откриване на ресторант

    КОГА? Класовете са в сряда в 15:30 и 17:30

    КОЛКО? Таксата за курса е 13 500 рубли за 15 класове.

    СЗО? Това е курс за ученици и над 12 години. Занятията се водят от професионални готвачи и опитни консултанти.

    Обадете ни се и ние ще отговорим на всички ваши въпроси, тел. 8-913-483-98-00