Аджария khachapuri в рецептата със снимка
Khachapuri, грузински известните пайове са регионално разграничение по форма и състав на тестото. Khachapuri Аджария, рецептата, която смятаме, че днес, монолитен под формата на лодки, пълнени със сирене и края на готвенето се изсипва яйце. В оригинала, тестото за тази торта се меси на грузински кисело мляко, но у дома е позволено да замени кефир млечния напитка или мляко (както е в нашия пример).
Печене се оказва много сърдечен - брашно "лодки" със сирене е достатъчно доста да се хранят достатъчно, така че тези торти може безопасно да се хранят като пълноправен основно ястие, без никакви добавки. Брони хрупкави, тънка кора и солен пълнеж от сирене - това е много вкусно!
- мляко - 125 мл;
- питейна вода - 125 мл;
- суха мая - 7 гр;
- . Сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 2 чаени лъжички ;.
- растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.
- брашно - около 400 грама (изглед на последователността).
- suluguni - 250 г;
- Adyg сирене или - 250 гр;
- масло - 100 г;
- Яйца - 4-5 парчета.
Khachapuri Аджария рецепта с стъпка по стъпка снимки
Как се прави тесто за khachapuri в Аджария
- Млякото се смесва с вода, се нагрява на топло, но не горещо състояние. Добавете захар, мая и се разбърква старателно. Оставя се да престои 10 минути.
- Следваща излее растително масло, хвърлят сол, добавете яйцето. Смесете съставките.
- Постепенно се изсипва пресятото брашно и започват да се месят.
- Тесто за khachapuri в Аджария трябва да има еластична, мека и много нежен. Брашно варира дозата на техните собствени, водени от последователност. След като тестото престане да се придържаме към дланите, поставете го в голяма чиста купа, покрийте с кърпа и ги поставя в разгара на 1 час. След определеното време ударил да се увеличи масата и се оставя на топло още 30 минути.